Comment conserver le gorgonzola ?

Afin de conserver toutes ses saveurs, le gorgonzola doit idéalement se conserver dans une cave fraîche, à une température comprise entre 8 et 10°C. T

outefois, tout le monde n'a pas la chance de posséder une cave, il est donc tout à fait possible de le placer dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Attention cependant, dans ces conditions, vous devez veiller à le placer dans une boîte de conservation ou dans du papier aluminium, après avoir enlevé ses croûtes. Pour le déguster pleinement, il est recommandé de sortir le gorgonzola du réfrigérateur environ 1 h avant sa consommation.

Et on oublie pas le petit verre de vin pour savourer ce délicieux fromage.

(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération)