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Par quoi remplacer le Gorgonzola ?

Bien qu'il soit produit toute l'année, le meilleur moment pour apprécier le Gorgonzola Ignymontain est de mai à octobre. On retrouve...

Comment conserver le gorgonzola ?

Afin de conserver toutes ses saveurs, le gorgonzola doit idéalement se conserver dans une cave fraîche, à une température comprise entre...

Comment utiliser le gorgonzola en cuisine ?

La texture fondante du gorgonzola est parfaite pour la cuisson et permet de réaliser de nombreuses recettes De plus, le goût inimitable...

Panini au gorgonzola de retour

Les habitants de Montigny-le-brettoneux raffolent de cette recette ! Le panini au gorgonzola est de retour dans notre fromagerie pour le...

L’histoire du Gorgonzola Ignymontain

Le Gorgonzola Ignymontain est un fromage provenant de Montigny-le-Bretonneux, une ville d’environ 30 000 habitants. Ce fromage est né...

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