Par quoi remplacer le Gorgonzola ?
- lisabisson2
- 21 juin 2022
- 1 min de lecture
Bien qu'il soit produit toute l'année, le meilleur moment pour apprécier le Gorgonzola Ignymontain est de mai à octobre. On retrouve facilement dans les pâtes, sur du pain ou pourquoi pas en sauce.
Par quel fromage peut-on remplacer le gorgonzola ? Il est possible de l'échanger par du camembert ! Bien qu'il s'agisse également d'un fromage de fort caractère, il est fabriqué à partir de lait cru de brebis. Il possède aussi une saveur plus forte.
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